中药饮片的储存与养护
来源：网络文章 作者： 王金华 吕晓萱
| 摘 要：中药饮片是中医临床调配和中成药生产的重要组成部分。但中药饮片来源广泛、种类繁杂、炮制规格多，在储存中容易变质，不仅带来经济上的损失，更让临床用药得不到安全保障。因此，如何储存中药饮片及在储存中如何养护中药饮片，成了我们要关注的问题。 关键词：中药饮片；中药贮存；中药养护 中药饮片在实际的医疗卫生方面应用比较广泛，可以说中药饮片的质量直接关系人民的用药安全。对库存的中药饮片更应该注意科学的贮存方法，不仅为经营企业减少不必要的损失，也是为人民的健康着想。 1中药饮片储存保管的程序 1.1入库验收：为了保证饮片的质量，药品入库首先要验收，鉴别饮片的真假，并且对饮片的净度、片型、色泽、气味、水分、包装等进行严格检查。合格的饮片才能入库贮存。 1.2库房管理：入库的中药饮片要根据饮片性质及仓库实际情况进行分类贮藏。药品仓库应保持通风、阴凉和干燥，避免日光直接照射。入库后的药材应离地10cm以上，相对湿度60～70%，温度在0～30℃条件下进行分类存放。[1]库内应配备温、湿显示计并要有防潮、防尘、防虫、防鼠等设施。饮片一般贮存于木箱、纤维纸箱中，最好置严密封口的铁罐、铁桶中，以防止湿气的侵入。有些应置于陶瓷罐或缸中，并加入石灰或硅胶等干燥剂。要贯彻先进先出、易变先出的原则，将库存的药物先进来的先使用，以免药物由于贮存时间过长而发生变质。 1.3药品养护：中药饮片在贮藏过程中还要注意养护的方法，以保证饮片的安全有效。主要方法是清洁养护法、除湿法、密封法、低温法、高温法、对抗同贮法。此外还要做好养护记录，做到心中有数，养护得当。养护中要勤检查、勤翻晒、勤整理，经常灭鼠。易虫蛀、霉变的，贵重、易燃、毒性中药，应做到5～7天检查1次；较易虫蛀、发霉变质的应做到10～15天检查1次；不易变质的一般性药材如树皮类，可每个月检查1次。[2]重点养护的品种设立专库、专柜存放，专人管理。做好色标管理，最易蛀霉的品种用红色标识、易蛀霉的用黄色标识、不易蛀霉的用绿色标识，从而可对各种品种有主次地分期分批进行检查并做好记录。对于在养护检查中发现质量可疑的药剂和饮片、由于异常原因可能出现质量问题的药材和饮片以及在库时间较长的药品，应抽样送药品检验机构检验。在库养护中发现药材和饮片有质量问题时，应立即暂停发货，设置标识，并报告有关部门复查处理。在养护期间还应做好养护实验和数据积累、分析，为贮存养护提供科学依据。 2分类介绍常用中药饮片的贮存与养护 2.1含淀粉类多的药材切成饮片后要及时干燥，并防止污染，应贮于通风、干燥、阴凉处，并注意防虫蛀。 2.2含挥发油较多的药材切成饮片后，干燥温度应小于30℃，若大于30℃则损失有效成分，会散失香气或原油，湿度太高则易吸湿霉变和虫蛀，应置于阴凉干燥处保存。 2.3含糖及黏液质较多的药材，炮制后不易干燥，若温度高、湿度大则易吸潮变软、发霉和虫蛀。故应密封贮存，置通风干燥处，且防霉防蛀。 2.4花类饮片容易变色和散失香气，应避光密闭保存，贮存期不宜超过一年。受潮后可摊晾、阴干或30℃～40℃低温烘干，忌曝晒和高温烘烤。 2.5一些种子类药材经炒制后增加了香气，容易受虫害及鼠咬，故多密闭保管。 2.6全草类药较易保管，因为纤维和木质类饮片不易质变，只少数品种易霉蛀，如垂盆草、半边莲、透骨草等，应贮于干燥处，时间不宜过长。 2.7动物类饮片易霉、蛀、泛油。如蛤蚧、蕲蛇、白花蛇等，在梅雨季节最易被虫蛀蚀，严重时可蛀空。故在梅雨季可烘焙1～2次，置石灰缸中贮存，或者拌花椒同贮。要保持库房相对湿度70%以下，并且少贮勤进。 2.8某些矿物类饮片如硼砂、芒硝、胆矾等，在干燥空气中容易失去结晶水而风化。应贮于密封的缸、罐中，置于凉爽处，防止潮解和风化。 2.9炮制类饮片分为蜜炙饮片、酒炙饮片、盐炙饮片、醋炙饮片、蒸煮饮片、曲类和霜类饮片。①蜜炙饮片糖分大，较难干燥，通常贮于缸、罐内，尽量密闭，以免吸潮，并置通风、干燥、凉爽处保存养护，且贮存时间不宜过长。对于已拆包的蜜炙饮片，或不常用的蜜炙饮片应置于干燥箱内存放，或置于冰箱内冷藏。②酒炙饮片应贮于密闭容器中，置阴凉处。③醋炙饮片贮于密闭容器中，置阴凉处。④盐炙饮片应贮于密闭容器内，但不应用铁质容器，宜用瓦质容器，置于通风干燥处，防潮。⑤蒸煮类饮片应密闭贮存，置于干燥通风阴凉处。⑥曲类饮片宜置于阴凉干燥处密闭贮存，且不宜久贮。 |