设施油桃早果、丰产栽培技术
来源：宁夏农林科技 作者： 强仓
设施油桃栽培技术要求较高，管理条件严格，通过我们在银川市兴庆区大新镇塔桥村二队连续3 年建立的科技承包示范点的观察，总结出设施油桃丰产栽培技术。成熟期比露地栽培提前两个月，4 月1 0 日开始上市，平均单产1 1 00kg，平均售价7 元/kg，经济效益显著。
1 示范点基本情况及设施结构
示范点土壤为沙壤土,土层较厚,有机质含量高,设施为全钢拱架日光温室，坐北朝南，宽度8~ 9m，长度80~ 1 00m。后墙（北墙）高2.2m，屋脊高3.2~ 3.5m，东、西、北三面墙体（土墙）底座厚度2.0~ 2.2m，中上部厚度1 .0~ 1 .2m，砖墙65cm，中间填充保温材料。支柱为钢筋水泥柱，架材为钢管。棚膜选用0.1 ~ 0.12mm的无滴抗老化长寿无滴膜或复合长寿无滴膜等，膜间相压，留出通风口，上覆手拉式草帘。设施内装有滴灌和土暖气。
2 整地定植与品种配置
为提高大棚的土地利用率和棚内光照条件，适宜栽植密度为1 .0m×1 .0m，行向为南北行，栽植第三年间伐为1 .0m×2.0m。按行距进行沟状整地培肥，沟深0.6~ 0.8m，宽0.6~ 0.8m，长为棚宽，每666.7m2 沟施优质腐熟的农家肥3000~ 5000kg，并加入过磷酸钙40~ 50kg,同时在沟底填厚20cm左右作物秸秆，浇水灌透，使土沉实，然后覆盖表土保墒。
主栽品种选择纯正中油桃5 号,授粉品种为丽春，配置比例为6∶1 ，均为早熟品种，花粉量大，休眠期短，花期一致。选用毛桃砧木。
3 土肥水管理
3.1 定植当年土壤管理
3.1.1 施肥
追肥：定植当年，新梢长20~ 30cm时，结合灌水在距植株30cm左右处，每666.7m2 追施1 0kg 尿素+5kg 复合肥（氮∶磷∶钾=1∶0.5∶1 .5），之后每隔1 0~ 1 5 天追肥1 次，共追3~ 4 次。3 年生结果树，每株50kg 有机肥配合施入。
叶面喷肥：每隔1 5 天左右喷施1 次0.2%尿素+0.3%磷酸二氢钾+ 少量有机复合型微肥，一个生长期共喷4~ 5 次。
3.1.2 灌水，中耕
生长前期及时灌水促进生长，开花期尽量控制灌水，果实膨大期根据缺水情况适当灌水，后期不旱不灌，并注意防涝。灌水后及时中耕除草。
3.2 病虫害防治
温室内铺上地膜，浇暗水并且浇水时间要适合，可以减小棚内湿度，减少病虫害的发生。油桃的主要虫害有蚜虫、红蜘蛛等，用灭扫利、螨死净、杀螨剂防治。常出现的病害主要有细菌穿孔病、灰霉病，药剂可使用百菌清、甲基托布津、代森锰锌等。大棚内湿度较露天大，空气流动小，用药剂量要适当减少，以防止药害。
3.3 栽植第二年及以后各年的土壤管理
3.3.1 追肥
果实膨大初期、硬核期、采果修剪后，分3 次追肥，每次每株施入尿素50g，磷酸二氢钾50g。花后两周，喷0.2%尿素+0.2%磷酸二氢钾和0.2%光合微肥，间隔1 0~ 1 5 天喷1 次，共喷3~ 4 次。采果修剪后新梢长出，及时叶面喷肥，每7~ 1 0 天喷1 次0.3%尿素+0.3%磷酸二氢钾。
3.3.2 基肥
采果后，施入充分腐熟的有机肥。有机肥与土壤混匀，掺入过磷酸钙20kg、硫酸锌2kg、硼砂2kg。
3.3.3 排灌水
7 月上旬以前结合施肥灌水，灌水时间宜选择在上午或下午5 点以后，小水沟灌。7 月下旬后，不旱不灌，秋冬扣棚前灌足冬水。灌水后或雨后积水时，及时排涝。
4 整形修剪
4.1 树形及定干
桃树选用开心形树形，于35~ 50cm处定干。定干后选择3 个生长均匀、长势强的新梢作主枝培养，将3 主枝拉成45~ 50 度，形成开心形树体结构。
4.2 定植当年修剪
4.2.1 夏季修剪
萌芽后及时抹除根部萌蘖、背上芽、双芽和剪口下竞争枝芽。新梢长到20~ 30cm时选定3~ 4 个不同方位的壮枝作为主枝进行摘心，疏除背上直立新梢，斜生枝扭梢或摘心。摘心后1 0~ 1 5 天主枝二次梢长至20cm左右时，进行二次摘心，促发结果枝。主枝延长梢长到50~ 60cm，第三次摘心。
4.2.2 冬剪
疏除徒长枝、过密枝、竞争枝、重叠枝、病虫枝，疏除枝量控制在总枝量的1 0%左右，轻剪骨干延长枝，短截下垂和细弱结果枝，其余枝条甩放。
4.3 定植第二年及以后各年的修剪
4.3.1 夏季修剪
4.3.1 .1 采果前修剪
萌芽后及时抹除砧木萌蘖、背上芽、位置不合理的萌芽。疏除背上直立或过密旺梢，其余新梢摘心，花后及时疏除无果枝。果实膨大期回缩或疏除影响光照的旺梢。采果前1 0 天左右，摘去果实周围少量的叶片，或吊枝转果，以便果实充分着色。
4.3.1 .2 采果后修剪
果实采收后，对已结果的枝进行更新。修剪时先下后上，待下部短截枝萌发新梢长至1 0~ 1 5cm时，再剪上部枝。夏剪时，除平斜中庸壮梢保留1 0%~ 1 5%不剪外，其余新梢留2~ 3 片叶重短截，促发新梢，形成新的果枝。
4.3.2 冬剪
同定植当年冬剪。
5 温、湿度调控
最适宜的扣棚时间为1 0 月中旬~ 下旬，只要完成0℃~ 7.2℃低温休眠，即可扣棚盖毡。一般情况下,休眠期达到一个月左右即可打破休眠。
1 ) 萌芽前扣棚后1～5 天，打开通风口，使温度缓慢升高，一般室温控制在20℃以下。
2) 进入萌芽期后，白天保持1 5℃～25℃，夜间不低于5℃。
3) 花期温度白天1 0℃～25℃，夜间不低于8℃，并适当降低湿度，防止花粉散发缓慢，吸水胀裂，降低花粉质量。湿度一般保持在50%～60%。
4) 幼果膨大期提高温度，白天20℃～28℃，夜间不低于1 0℃，相对湿度在60%～70%。
5) 果实着色期适当提高白天与夜间的温差，白天20℃～26℃，夜间在5℃左右。湿度控制方法：在株间南北方向挖宽30cm左右的暗沟，浇暗水，沟上覆地膜。这样可有效降低棚内湿度，增加光照能见度，减少病虫害的发生。
6 花果管理
6.1 授粉受精
大棚内湿度大，花粉不易扩散，必须进行人工授粉或棚内放蜂来提高坐果率。具体做法是：在盛花期用毛笔点授3～4 遍即可(或鸡毛掸子滚授)，授粉时间选择在晴天上午1 0 点以后，下午3点左右合适；采用花期蜜蜂授粉，每栋温室放1 ~ 2 箱蜜蜂。此外，在盛花期喷0.3%硼砂液，可以提高花粉粒的活性，提高坐果率，减少生理落果，对果实提早成熟也有一定的效果。
6.2 疏花疏果
疏去并生花、瘦弱花、畸形花，根据树势、结果枝的强弱和留果量来定，以花定果。也可以不疏花，多疏几次果，疏去畸形果、并生果、小果、病虫果。在开花后20 天、硬核期、膨大期3 次疏果，一般长果枝留3～4 个果，中果枝2～3 个果，短果枝1～2 个果。
6.3 铺反光膜
果实着色前1 5~ 20 天，全园铺反光膜或在后墙1 .0m高处张挂反光幕，促进果实上色。