防止冬季棚室草莓出现畸形果的关键技术

     室温过低    草莓喜欢温暖、凉爽的气候，不抗严寒、不耐热， 生长适宜温度20～25℃。草莓现蕾前，白天25～30℃，晚上15℃；现蕾至开花，白天22～28℃，晚上10℃；开花结果后白天15～25℃， 晚上5℃。我国北方地区，从12 月份至来年3 月上旬的这段时间，气候严寒，棚室经常遭受寒流侵袭，此期正是草莓开花结果期，寒流对草莓的生长发育影响很大。若棚室建造不合理、采光角度不当、保温设施不到位，就会造成室温低于5℃。
     预防低温的对策，要选用耐低温的品种，如选用戈雷拉、长虹等抗逆性强的耐寒品种。并及早加厚棚室北墙的厚度，寒流来临前，在草苫下面加盖4 层牛皮纸被，可使室温提高4℃；在草莓畦上搭建小拱棚，拱棚上面覆盖一层宽90～100 厘米的地膜，地膜下端埋入土内压实，能使小拱棚内的温度提高3～4℃；棚内安装电炉，或电热线的增温效果更好。以上措施，可确保严冬季节的室温在5℃以上。
    授粉不良    在严寒季节， 即使室温高于5℃， 草莓也常因授良而结畸形果。因为在寒冷季节，室外气温低，棚室的放风口小、放风时间短，室内处于无风状态，无昆虫进入室内， 草莓不能借助风力和昆虫来授粉。
    预防对策是进行人工授粉。草莓的花蕾从开花到落花一般4～5天。开花期间，可在每天10：00 后，当叶片和花蕾上无水时，用毛笔进行人工授粉，每隔1 天授粉1 次。有条件的采用蜜蜂授粉，667 米2 棚室内放养2 箱蜜蜂，利用蜜蜂授粉的效果不但好于人工授粉，而且还可节省大量人工。经过授粉后的整个花序的果实重量可增加22％～28％。
    水分供求失调由于草莓的根系主要分部在20 厘米的表层土内，不耐旱；加之室温较高，土壤水分蒸发量大，极易发生干旱，因此，遇干旱应及时浇水。因寒冷季节棚室通风少，室内水分不易散失，不要大水漫灌， 以免引起降温和造成棚室湿度过大。草莓进入开花期后要适当控制浇水，以免影响结果。坐果至成熟期间，需水增多，一般需5～7 天浇1 次小水， 做到经常保持土壤湿润。
    施肥不当      棚室草莓结果期长，对氮、磷、钾三要素的需求较多，在重施基肥的基础上， 及时补充肥料。从封闭棚室到草莓现蕾， 一般15 天左右追肥1 次，667 米2 追三元复合肥15 千克； 从顶花序现蕾到果实采收前，每20 天追肥1 次；从第一次采收高峰后， 每30 天追肥1 次。要增施磷、钾肥，不要追施碳铵。追施三元复合肥或尿素时，要加水化开后打孔追施， 在开花结果盛期，一般需667 米2 追施标准复合肥20 千克。40％腐植酸、“棚老大” 等新类型水溶性肥料。追施2次“棚老大”，能使草莓增产20％左右， 且草莓的果实色泽好、甜度增加，畸形果很少。在第一批果实采收后，进入第二批盛花期时，叶面喷施0．3％磷酸二氢钾溶液， 每5～7 天喷施1 次，连续喷施2～3 次，效果良好。要做到施肥与浇水密切配合，以满足草莓正常开花结果对水肥的需要，预防畸形果的发生发展。